品类品牌在农产品来看,如果你做不出品牌,基本上就是沦为失败者,在农产品里面最值得去做的就是水果的品类,农产品包含很多。除了水果,大多数食物都是需要加工,除了少量的生鸡蛋、生鱼片等食物外,绝大多数生食都是水果,大家都知道农产品要做品牌,但是最值得做的是水果特性。从全世界范围来看,有非常成功的农业品牌,这些品牌都有一个共同的特性,基本上历史都非常悠久,品牌价值非常稳固,但数量非常少。换句话,一旦你建设品牌,它的价值是很难被判定的。
今天来说,中国本土已经陆续有一些品牌出现,但非常少,比如云南的褚橙,应该说是中国水果里面非常难得一个品类品牌,非常难得,虽然褚老爷子已经离世,这个品牌仍然非常的精准,这就印证了,水果的品牌一旦建立,非常难撼动的。
换句话,一旦你建设品牌,它的价值是很难被判定的。我们大家都知道像猕猴桃的全球性品牌“佳沛”,到今天仍然保持一个高速的发展,从历史来看超过了百年,差不多200多亿的销售额,并且每年以大约10%的增速在稳定增长,还有佳沃蓝莓、都乐香蕉等等。有就有可能性,但是非常少。少就是机会。
它的几个核心规则,第一从种植入手,这是做品类品牌最关键的一点。第二必须用全产业链运营的宏观思维,也就说你品牌起点在种植,终点在消费者心中,在消费者心中你要形成这个记忆,这个记忆的形成是全产业链协同的结果。
在新的起点,有新的思维,成功的机遇会比较大。在水果的整个比重里面,大品类在下降,小品类在逐步上升,这是一个大趋势,所以小品类有机会。
品牌赋予产品的能力是不可估量的,也是无法用价值来衡量的,所以,想要做好农产品,首先要做好品牌。
